Przelicznik proporcji przepisu — zmień liczbę porcji
Wpisz składniki i liczbę porcji, aby przeliczyć ilości w tych samych jednostkach.
Przykład dla danych w formularzu
Ilości składników
Liczba porcji: 4 → 6. Wielkość jednej porcji bez zmian. Ilości w przybliżeniu, do 6 miejsc po przecinku; jednostki bez zmian.
Mąka
Było: 250 g
Teraz: 375 g
Mleko
Było: 300 ml
Teraz: 450 ml
Jajka
Było: 2 szt.
Teraz: 3 szt.
Przeliczamy tylko ilości składników. Zachowujemy wpisane jednostki; nie przeliczamy gramów na mililitry ani rozmiarów form. To przeliczenie ilości, nie instrukcji gotowania. Czas przygotowania i doprawienie mogą wymagać osobnego dostosowania.
Jak liczymy, założenia i źródła
Ilość każdego składnika mnożymy przez nową liczbę porcji i dzielimy przez liczbę porcji w przepisie. Zakładamy taką samą wielkość jednej porcji. Nie używamy zaokrąglonego mnożnika do dalszych obliczeń. Wyniki pokazujemy do sześciu miejsc po przecinku, z połówkami w górę; dodatnia ilość mniejsza od zakresu wyświetlania nie staje się zerem. Nie zaokrąglamy sztuk do całości. Ułamki okresowe są przybliżeniem. Początkowe trzy składniki to własny przykład arytmetyczny, nie kompletny przepis.
- BCcampus — zmiana liczby porcji
Metoda współczynnika nowej do pierwotnej wydajności oraz odrębność praktycznych zmian gotowania. Kalkulator zachowuje wpisane jednostki i nie wykonuje opisanych w źródle przeliczeń jednostek. Sprawdzono: 2026-09-27.
Wersja metody: recipe-1. Dane startowe są przykładem, nie bieżącą ofertą.
Jak przeliczyć przepis z 4 na 6 porcji?
Nowa liczba porcji jest 1,5 razy większa. W naszym przykładzie 250 g mąki daje 375 g, 300 ml mleka — 450 ml, a 2 sztuki jajek — 3 sztuki. To przykład arytmetyczny, nie kompletny przepis.
Co z połową jajka i składnikami „do smaku”?
Nie zaokrąglamy sztuk do całości. Połowa wpisanej ilości 1 szt. to 0,5 szt.; sposób odmierzenia dobierasz samodzielnie. Składnik bez liczbowej ilości, np. „do smaku”, pozostaw poza formularzem. Nie przypisujemy mu wymyślonej ilości.
Czy mogę wpisać szklanki albo łyżeczki?
Tak, jako własną jednostkę. Wynik zachowa dokładnie tę jednostkę, np. 2 łyżeczki po zmniejszeniu o połowę dadzą 1 łyżeczkę w sensie ilościowym. Nie określamy pojemności naczynia ani masy jego zawartości. Jednostki zapisujemy tak, jak je wpiszesz.
Dlaczego bardzo mała ilość nie jest zerem?
Wynik wyświetlamy do sześciu miejsc po przecinku. Jeżeli dodatnia ilość zaokrągliłaby się do zera, pokazujemy „poniżej 0,000001” z wpisaną jednostką. Dokładność rachunku nie oznacza takiej dokładności odmierzenia.